對生活觀察細微的朋友可能有感覺到，最近喜歡喝茶的人越來越多了，尤其是一些年輕人好像也很熱衷談起茶葉來。年輕人喜歡喝茶，這是好事，是有利于茶文化的傳播與發(fā)展，茶圈也需要更有活力與朝氣的年輕人的參與，飲茶不該只屬于中老年人的專屬。
言歸正傳，為何越來越多的人開始喜歡喝茶了?大抵原因有三點，首先人們越來越重視健康問題，而飲茶是一個良好的生活方式，喝茶是有益健康的，長期飲茶可以在一定程度上提高自身抵抗力?？偟膩碇v，這一部分人是看重了茶葉的功效，是想要獲得茶葉的藥理作用。合理且正確飲茶是沒錯的，但我們也不能太執(zhí)著于茶葉的功效。畢竟茶葉并不是藥，也不能把它當藥，歸根結底，茶葉是飲品。
第二，大部分人喜歡喝茶還是因為茶有不同風味。不管是鮮爽還是醇厚，是清新還是濃強，都是茶葉魅力的體現。前面也提到了，飲茶歷史悠久，從最初的生吃到后來的生煮羹飲，再到后來的燒烤煮飲，從原始的曬青到后來的炒青、烘青等等。從煮茶到煎茶再到點茶，最后到清泡，飲茶方式與制茶工藝一直在發(fā)展，在進步，從中也體現了古今飲茶人對茶的熱愛之情。喜歡喝茶，不僅是因為茶的藥理作用，更是因為眾多的茶香與茶味。
第三，大部分人是希望通過飲茶來陶冶情操。喝茶可以讓心情美麗，可以讓人忘憂，可以讓你暫時忘卻煩惱，也可以修身養(yǎng)性。這一部分人已經不再執(zhí)著于茶葉的功效，而且好茶也喝，粗茶也嘗，仿佛他們不是在喝茶，而是在反省。渾身充滿寧靜的氣息，好似與自然溝通。畢竟“茶”這個字拆開看，便是人在草木之間，草木即自然。
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